Quetzaltenango
En este departamento, Manos Campesinas cuenta con 4 organizaciones de base afiliadas. La organización Scideco, con 77 asociados, produce un SHB de buena calidad. Este café está a punto de ser certificado, ya que lleva más de 5 ańos de haber sido manejado de una manera orgánica.

La cooperativa LOMA LINDA, con 84 asociados, produce un café HB, pero por su buen procesamiento, varios catadores lo han catalogado como un SHB. Al igual que Scideco, ya se está en un proceso de transición, por lo cual a corto plazo será certificado orgánicamente.

Las organizaciones SAN JOSÉ y APADIMEC, con un total de 89 asociados, producen un café Extra Prime, que puede ser utilizado en mezclas con otros tipos de café.


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